簡単、海老のアヒーリョもどき


なんちゃって主婦の私が 簡単手抜きで作る 

海老のアヒーリョもどきが(約一名に)

すっごく 好評で 主人におだてられ 

恥ずかしながら、レシピを紹介いたします。

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有頭海老とニンニク2片、オリーブオイル(適当)

そして 本来アンチョビを使うところ 

この「いわし みそ煮」を使うのが ミソです。

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イワシのみそ煮を フォークの裏で つぶして

ニンニクのみじん切りと オリーブオイルを 

よく 混ぜ合わせます。

背に切れ込みを入れ 背ワタを取った海老を 

底に びっしり 敷き詰め

あとは オーブンで15分~18分ぐらい 

焼くだけ。

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海老をたべた後の イワシたっぷりの にんにくオイルに 

軽く焼いたバケットを つけて食べると 最高!

お酒にも 合いますよ~。


写真追加投入~!
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前日の ビーフシチューとワインとともに。。。。。
ほぼ 飲めない夫婦なので、この日は グラス一杯だけ


素敵なブログがいっぱい
ポちっと遊びに来てね。


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by ao-sl | 2014-12-27 06:54 | myクッキング | Comments(0)


青森の生活日記


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