とんかつ喜多八(弘前)


とんかつ と言えば 喜多八。

私が 社会人デビューしてからだから

20ン年来の お付き合い。

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当時は、城東にあった『天かつ』さんと

人気を二分していて、トンカツの話題になると

『喜多八派』?『天かつ派』?となる訳・・・ 

当然、私は 喜多八派!

それで 気が合う人かどうかがわかる!(笑)

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居上がりの座卓席は一杯で、中央の 大テーブル へ

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トンカツ定食2つ と ミックスフライ1つ 注文。

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目ざとく お代わり無料に 気づいたけど

前から やってたっけ?

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待ってました、トンカツ定食。

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味の説明は あえてしません。

一度 食べてみてください。

ソースも よそとは 一味 違います。

コロッケを頼むつもりが 間違ってミックスフライを…

( 一口ヒレカツが2個、コロッケと海老フライ )

これはこれで 結果オーライ!

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子供が生まれる前、カウンター席で

主人と2人、トンカツを食べていた時

当時 まだ厨房に立たれていた

恰幅の良い先代?ご主人が、

(いつも無口で寡黙な職人さんのイメージだったのに)

私たちに コロッケの事を

熱く語って下さったことが ありました。

それ以来、コロッケも毎回食べるようになり

家庭では出せない 深みのあるお味に

すっかり 魅了されています。


とんかつ喜多八
弘前市外崎4丁目5-23
℡ 0172-27-1306
11:30~21:00

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by ao-sl | 2015-03-18 06:09 | その他の外食 | Comments(0)


青森の生活日記


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