鴨汁・そば


最近 ずっ~と 行ってないけど

某 お蕎麦屋さんの 鴨汁が 好きすぎて・・・

真似して 作ってみました。

a0359944_00254942.jpg

大盛りです(笑)


青森市に 越してきて 以来

大好物 と なった 鴨汁。

そのお店は よけい庵 さん。

この前「けやき」さんへ行く前に

満席で 断られた お店。


娘が お腹に いたとき、つわりが 酷くて

果物 ( 主に ナシ と スイカ ) 以外 食べられず

吐きっぱなし、船酔い状態の日々を送っていたの。

もしや、これなら イケるかも と

その よけい庵 の「 鴨汁 」に 挑戦。

不思議~、ツルツル 食べれたんですよ~。 



しばらく 行ってない なぁ・・・


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鴨汁 と 天むす が 私の 定番メニュー。

ゆずは 外しては もらうのが こだわり。

( 香りが強すぎて お蕎麦が 味わえないんです。)


家で食べるのと やっぱり 違うんだよなぁ。

今度 また 行きたいな。

一人でだって 行っちゃおうかな?



3時半で閉まるんだよね~。



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by ao-sl | 2015-04-12 07:21 | myクッキング | Comments(0)


青森の生活日記


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