2016年 11月 02日 ( 1 )

大当たり ☆ 『 MERCI』のパン ♪

いただきもの、黒石市の厚生病院の近くに最近できた『 MERCI』のパン♪

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ズシッと重い、4枚切りの食パンを トースターで焼くこと 2分

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何もつけずに、そのまま かじりつく・・・

うっ、うま~E053.gif053.gif053.gif  大げさでもなんでもなくて感動するほど美味しかった。

バターもジャムもなし、パン生地そのものの味に こんなに衝撃を受けたのは初めて!

他のパンも食べてみたいから、絶対 私も買いに行く!!! 

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主人が糖尿病になってからは 私自身も『素材を味わう』ことを心掛けるようになって

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夕飯のハンバーグにも、ゴボウ・レンコン・椎茸のみじん切りと 豆腐を入れ、

いつもの こってりソースを 大根おろしと味ポンに変えて 味わう。

素地の旨みが感じられて、根菜たちの 食感も楽しい。

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煮ものも ミリンを使わず、わずかの醤油のみで イカと野菜からしみ出した 

お出汁が優しく感じられました。 味覚が 敏感になってきているのかも?

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道の駅 食彩ときわ館で買い求めた 青森県産品を使った 地産地消を実践中。

余計なものをそぎ落とした 具材そのものの 味わい

今まで気づかなかったことに いちいち感動しています  012.gif








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by ao-sl | 2016-11-02 07:53 | パン | Comments(0)


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