簡単、海老のアヒーリョもどき


なんちゃって主婦の私が 

簡単手抜きで作る 

海老のアヒーリョが

約一名にすっごく好評で


その主人におだてられ 

恥ずかしながら、レシピを紹介

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有頭海老とニンニク2片

オリーブオイル(浸るくらい)

本来アンチョビを使うところ 

「いわしみそ煮」を使うのが ミソです

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イワシのみそ煮を

フォークの裏でつぶして

ニンニクのみじん切りとオリーブオイルを 

よく混ぜ合わせます

背ワタを取った海老を 

底に びっしり 敷き詰め

あとは オーブンで

15分~18分ぐらい焼くだけ

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海老をたべた後の

イワシたっぷりのにんにくオイルに 

焼いたバケットをつけると 最高!

お酒にも合いますよ~!


写真追加投入~!
a0359944_23553322.jpg

前日のビーフシチューとワインとともに 
ほぼ飲めない夫婦なので

グラス一杯だけ


素敵なブログがいっぱい
ポちっと遊びに来てね。


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by ao-sl | 2014-12-27 06:54 | myクッキング | Comments(0)


青森の生活日記


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