とんかつ喜多八(弘前)


とんかつと言えば喜多八!

私が社会人デビューしてからだから

20ン年来のお付き合い

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当時は城東にあった『天かつ』さんと

人気を二分していて

トンカツの話題になると

『喜多八派』?『天かつ派』?となる

当然、私は喜多八派!

それで 気が合う人かどうかがわかる!(笑)

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居上がりの座卓席は一杯で

中央の大テーブルへ

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トンカツ定食2つと

ミックスフライを1つ注文

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目ざとくお代わり無料に気づいた

前からやってたっけ?

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待ってましたトンカツ定食!

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味の説明はあえてしません

一度食べてみてください

ソースよそとは一味違います

コロッケを頼むつもりが

間違ってミックスフライを…

一口ヒレカツが2個、コロッケと海老フライ

これはこれで 結果オーライ!

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子供が生まれる前

カウンター席で夫と2人

トンカツを食べていた時

当時まだ厨房に立たれていた先代?

恰幅の良い喜多八のご主人が

無口で寡黙な職人さんのイメージだったのに

私たちにコロッケの事を

熱く語って下さったことがありました

それでコロッケも食べるようになり

家庭では出せない

深みのあるプロお味に

すっかり魅了されました


とんかつ喜多八
弘前市外崎4丁目5-23
℡ 0172-27-1306
11:30~21:00

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by ao-sl | 2015-03-18 06:09 | その他の外食 | Comments(0)


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