2018年 04月 06日 ( 1 )

アレンジ パン


年期の入ったホームベーカリーで 
久方ぶりに作った食パンは

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目指した お豆ゴロゴロとは程遠い出来…
最初からひよこ豆を投入したので
よ~く捏ねられて
すっかり生地にすり込まれたみたい

それでも不味くはなかったので ○ 

この失敗からあることがヒラメキ 
すぐさま挑戦

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米粉パンならぬ ごはんパン

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強力粉を全体の3/2にして
小さなお茶碗1杯分の御飯
御飯の糖質を考慮して砂糖は入れず 

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炊き上がったお米パン

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よく見ると 
御飯の粒々は少し残っていますが

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外カリッで 中モッチモチ

自分で言うのもなんだけど
かなり美味しく出来ました~‼

これからは暫くは
このパンに はまりそうです! 

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by ao-sl | 2018-04-06 07:21 | パン | Comments(0)


青森の生活日記


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